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原浆酒是什么酒?什么样的白酒才能被称为原浆酒

2018-09-30 08:00:00 来源:中国好酒招商网

原浆酒是什么酒,经常喝酒的朋友,想必都听说过,但是原浆酒是什么意思呢?样么样的白酒才被人们称为原浆酒呢?就让我们带着这样的疑问一起走进今天的百科课堂吧!

其实原浆酒一直是人们喜欢的酒水产品,也有越来越多的人看好原浆酒,有些代理商也慢慢的开始代理原浆酒,这都得益于原浆酒的产品特点。

原浆酒

图:原浆酒

什么是原浆酒?

原浆酒,顾名思义、可以看成是原来的浆制成的酒,但是真的原浆酒却是指将谷物经过制曲、蒸馏酿制而成的白酒,没有经过任何的勾兑和别的调试的白酒酒液。

人们说的原酒,就是原浆酒的另一种说法,其实就是指只用粮食来生产的白酒,这里说的浆:是指通过纯粮食加工的带的酒液,通常称为浆。原浆酒就是人们说的原酒,不同的地方有不同的叫法,不过用户需要注意的是,生产酿造原浆酒的车间、机器、窖池、粮食原材料、环境的好坏不一样,生产制造出来的原浆白酒味道和等级也会有所不同,香味更是有很大的差别。

水酒坊浆酒

图:水酒坊浆酒

原酒是由纯谷物通过固态生酵和蒸馏制成的。这种原酒的产量和销量都相对有限,因此非常珍贵,而市场上的白酒大多是经过勾兑的,这已经出了原浆的范畴。勾兑是一门艺术活,原浆酒和原浆酒勾兑,混合之后还是原浆酒,调味的人只是加了一些香精香料等提香的物质,并没有改变原有的浆液性质所以还是原浆酒。市场上许多白酒都是用原浆或者基酒来勾兑酒精的,所以不能成为原浆酒。

现在市场上原浆酒更受消费者青睐,大家要是想要更加深入的了解原浆酒,还是应该亲自买来品尝一番。并且市场上也有很多原浆酒在售,不同年份、不同价格,甚至是不同等级的原浆酒都是不一样的。

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