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黑白朗姆酒有何区别?这些朗姆酒小常识你了解多少?

2018-11-07 14:22:46 来源:中国好酒招商网

朗姆酒因为受到海盗们的喜欢,常被人们称为是海盗之酒。而这款酒也凭借着其有些的产品品质深受消费者的喜欢!不过不知道大家对这款酒了解多少,大家是否知道黑朗姆酒和白朗姆酒的区别呢?

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黑朗姆酒(左)白朗姆酒(右)

图:黑朗姆酒(左)白朗姆酒(右)

通常,人们根据朗姆酒的颜色将朗姆酒分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆。需要注意的是白朗姆可能经过橡木桶陈酿,然后经活性炭过滤后去除颜色,而黑朗姆可能未经橡木桶陈酿或者陈酿的时间特别短,其颜色很多时候来自所添加的焦糖色。

白朗姆(White Rum)

白朗姆酒

图:白朗姆酒

白朗姆又称银朗姆,以古巴朗姆酒为典型代表。这种朗姆酒在蒸馏后酒精含量非常高,口感为干型,风味为中性,与伏特加非常相似。有些品牌的朗姆酒在蒸馏后得到的酒液酒精含量相对较低,保留了非常浓郁的热带水果风味。少数朗姆酒采用甘蔗汁为原料,而不是采用糖蜜,这种朗姆酒则带有非常清新的青草、青色水果风味。

金朗姆(Gold Rum)

金朗姆酒

图:金朗姆酒

金朗姆又称琥珀朗姆,大都为干型或半干型,蒸馏后的酒液需存入内侧灼焦的旧橡木桶中陈酿,口感醇厚。优质的金朗姆香气浓郁,层次复杂,果香和橡木香突出。

黑朗姆(Dark Rum)

黑朗姆酒

图:黑朗姆酒

黑朗姆又称红朗姆,大都由多种朗姆酒根据自身特点和成品酒具体要求调配而成,不同品牌的朗姆酒有不同的调配比例和风格。通常黑朗姆酒体丰满,口感香甜,带有果脯和甜香料风味。普通的黑朗姆颜色大都来自所加入的焦糖,口感生涩刺激,而那些顶级黑朗姆则在橡木桶中经过了长时间的陈酿,因而口感非常柔顺,香气浓郁,层次复杂。

朗姆酒作为世界八大烈酒之一,深受消费者的喜欢。相信大家看过本文之后,对朗姆酒的了解也更深了。想要了解更多朗姆酒相关资讯,请继续关注本网站!

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