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黄酒就是花雕酒,别再傻了 原来黄酒和花雕酒大有不同

2018-11-08 15:05:26 来源:中国好酒招商网

我们都知道花雕酒属于黄酒的一种,在黄酒中可以说是非常知名的一种了。两者之间存在着很多的区别,小编身边就有很多朋友总是傻傻分不清楚!那么今天好酒招商网小编就来和大家聊一聊黄酒和花雕酒的区别吧!

黄酒和花雕酒的区别

梁祝冬酿花雕酒

图:梁祝冬酿花雕酒

1、用料

对黄酒的标准定义是,黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料,经过蒸料,再加以麦曲、米曲,进行糖化和发酵制成的。

而花雕酒则是黄酒中的一个奇葩,它选用的是上好的糯米以及优质的麦曲,再加上明净清澈的湖水,用古老的方法共同酿制,等到贮存一段时间后,才能产出这风味独特和营养丰富的花雕黄酒。

2、口感

黄酒

图:黄酒

花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一种酒。

而黄酒则酒性较为刚烈,对于那些爱吃蟹的人,多喝黄酒对胃部有很好的暖胃作用。

3、时间

一般的黄酒是有时间限制的,但花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等,陈酿的时间越长,则说明这酒就会越好。

花雕酒虽然属于黄酒,但是从上述小编的介绍中可以看得出来,黄酒和花雕酒之间还是存在着很大差别的!当然了,黄酒也并不止花雕酒这一种。其中比较知名的还有加饭酒、元红酒、女儿红等!当然花雕酒也是有很多品牌的!

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