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一文读懂拿破仑 VS、VSOP 和 XO 干邑之间的区别

2018-11-08 17:39:22 来源:中国好酒招商网

拿破仑干邑(Courvoisier)是世界四大知名干邑品牌之一,由 Emmanuel Courvoisier 创建于 1809 年,总部位于法国夏朗特区雅纳克镇。现在,拿破仑干邑为日本酒业巨头三得利所有。

之前身边有不少的酒友问我,搞不懂 VS、VSOP 和 XO 之间的区别。今天刚好介绍的拿破仑干邑这三大系列都全了,快来看看。

1、拿破仑干邑与法兰西第一帝国皇帝拿破仑有什么关系?

拿破仑干邑

Courvoisier 为何被称为“拿破仑干邑”?当然,名字的由来自然是与大名鼎鼎的拿破仑分不开。故事还要从 1811 年说起,法兰西第一帝国皇帝拿破仑•波拿巴(Napoleon Bonaparte)下榻了拿破仑干邑酒厂,并带走了几桶干邑。这几桶干邑受到与拿破仑同行的英国军官的大赞,于是他们亲切地称之为“The Cognac of Napoleon”,即拿破仑干邑。

1869 年,拿破仑三世授予拿破仑干邑“皇家干邑官方供应商”的称号,这奠定了拿破仑最佳干邑生产商的地位。

2、拿破仑干邑系列主要产品,有哪些呢?一起看看吧!

拿破仑干邑是世界四大知名干邑品牌之一,其产品组合丰富,包括 VS、VSOP 和 XO 等等。

(1)拿破仑VS:入门级别

拿破仑VS

VS 是 Very Special 的缩写。在干邑的法律法规中,VS 即指最年轻的基酒也在橡木桶中陈年 2 年。拿破仑 VS 一般采用在法国橡木桶中陈年 4 年至 8 年的基酒调配而成。基酒产自优质林区(Fins Bois)和小香槟区(Petite Champagne),这是入门级别的拿破仑干邑,价格也比较平民。

(2)拿破仑VSOP:大众消费类

拿破仑VSOP

VSOP 是 Very Superior Old Pale 的缩写。在干邑的法律法规中,VSOP 即指最年轻的基酒在橡木桶中陈年了 4 年。而拿破仑 VSOP 则是用陈年长达 10 年的基酒调配而成,酿酒葡萄葡萄一半以上产自大香槟区(Grande Champagne),剩下的葡萄产自小香槟区。拿破仑 VSOP 带有香草、干果和夏日花朵的香气,价格适合中产阶级消费,一般 200 多元,算是拿破仑干邑中最常被消费的产品。

(3)拿破仑金尊(VSOP Exclusif): VSOP 的另一种级别

该酒依旧属于 VSOP 等级。酿酒葡萄产自干邑四大产区,包括博尔德里(Borderies)12 年的基酒。该酒风味浓郁,适合做鸡尾酒,价格依旧是比较平民的。

(4)拿破仑 Napoleon:为纪念与拿破仑“邂逅”100 周年

拿破仑金尊

该酒是为拿破仑而生的干邑,始酿于 1910 年。这是为了纪念拿破仑干邑酒庄与拿破仑皇帝“邂逅” 100 周年。该酒是由大小香槟产区的基酒调配而成,酒龄达 15 至 25 年,带有浓郁的檀香、干杏子和蘑菇的香气。

(5)拿破仑 XO :高富帅版

拿破仑 XO

说到干邑,大家脱口而出的词语应该就是 XO 了。XO 是 Extro Old 的缩写,根据干邑法律规定,XO 最年轻的基酒必须陈年 6 年。拿破仑 XO 是由 40 种来自大小香槟产区以及博尔德里产区的基酒调配而成,风味浓郁,带有橘皮蜜饯和鸢尾花的香气。毫无疑问,拿破仑 XO 的知名度在中国颇高,是拿破仑干邑的高富帅版,零售价格一般在 1000 以上。

(6)拿破仑皇庭 Emperor:专为亚洲追随者研配的尊贵版干邑

拿破仑皇庭 Emperor

这款拿破仑皇庭干邑传承了 18 世纪法国皇室御用干邑的精炼技术,选自干邑四大最好产区的上乘葡萄,炼取生命之水最馥郁的芳香,15 年以上的陈年历化出极具深度的醇酿,木糖与酒液交融出一股完美的花香。

它涵蕴浓厚优异的橘子、巧克力和可可豆的香味,丰富的雪利酒香味交织着“奶油”或“法国羊角面包”,浑然而成小香槟区的深沉味觉。其均衡和醇厚的口感,细腻柔滑的回味,绽放着异国情调,是令人难忘的至尊醇酿。

(7)拿破仑至尊(Initiale Extra):大师调配之选

拿破仑至尊

该酒由大香槟区和博尔德里产区的基酒调配而成,有的基酒甚至有几十年的陈年时间。由于基酒陈年时间长,不少酒液会挥发,因此酿制一瓶拿破仑至尊至少需要 3 瓶基酒。该酒由拿破仑干邑酒厂的调酒大师与团队共同调制而成。

(8)拿破仑 12 年和拿破仑 21 年:首批标示年份干邑

拿破仑 12 年

众所周知,大部分干邑都是用不同年份的基酒调配而成,而拿破仑干邑酒厂则首开先河,发布了标示年份的干邑:12 年和 21 年。这个年份是指最年轻的基酒的陈年时间。

(9)拿破仑一世(L'Essence de Courvoisier):土豪之选

拿破仑一世

这是一款极其有的干稀邑,适合保存起来,在人生重大时刻饮用。它由 100 多种来自大香槟和博尔德里的基酒调配而成,大部分基酒来自上个世纪 70 年代和80 年代,有些基酒甚至出自 20 世纪早期,距今已有近百年历史。该酒的酒瓶是由 30 名巴卡拉(Baccarat)水晶工人手工打造而成,酒塞也是用水晶打造而成,形似拿破仑号令军队的图章戒指。当然,其价格自然是不菲,没有个 2-3 万人民币自是很难拿下,称之为“土豪之酒”一点都不为过。

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