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什么是冰啤酒,冰啤酒更容易醉吗

2020-08-26 14:58:07 来源:好酒招商网

我发现,很多人在刚接触冰啤酒的时候,都会先入为主的认为,冰啤酒,其实就是一种冰镇的啤酒。那么事实真是如此吗,其实不然,冰啤酒里面的冰并不是指酒的状态,而是一种酿制方法。而今天,为了让大家能够具体的了解,下面我就将带领你看看什么是冰啤酒。

冰啤酒

冰啤酒既不是冰冻后的啤酒,也不是啤酒加冰块,而是在生产该啤酒的工艺当中采用了一道特殊的工艺将发酵后的啤酒经过深层冷冻,这样冷冻过程中结成的冰晶吸附了啤酒当中的大部分苦、涩等不良物质,从而使生产的啤酒口味更加纯生、鲜美。因此被命名为冰啤酒。

冰啤酒

冰啤酒的酿造原理是,将啤酒处于冰点温度,使之产生冰浑浊(水晶、蛋白质等),然后滤除,生产出清澈的啤酒。冰啤酒的色泽清亮,口味柔和、醇厚、爽口,适合年轻人饮用。

那么冰啤酒更容易醉吗?其实不然,因为相对普通啤酒来说,冰啤酒的酒精度是比较偏低的,只是它的味道会更丰富一些,所以在日常时期饮用的时候,冰啤酒并不会比普通啤酒醉的快,大家可以放心饮用哦!

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