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为什么叫撒尿牛肉丸,两个原因解你疑惑

2020-08-31 16:52:53 来源:食品代理网

相信很多人在吃火锅的时候,必点的一道肉食就是撒尿牛肉丸。撒尿牛肉丸凭借着劲道弹牙的口感获得了无数人的芳心。但很多人觉得这个名字不太文雅,不知道为什么要取这个名字,那为什么叫撒尿牛肉丸呢?

撒尿牛肉丸

其实撒尿牛肉丸名字的由来有两个原因,一是因为撒尿牛丸是把牛肉泥、虾爬子搅拌一起,再把虾汁熬成冻,包入牛肉中煮熟制作而成的。而虾爬子在香港那边被称之为撒尿虾,所以取名为撒尿牛肉丸。

二是因为做这种丸子的时候,丸子内部会有一些汤汁,煮熟后在吃的时候,这些汤汁会随着人们的咀嚼喷出来,有点像牛撒尿的样子。而且这种丸子主要的食材有牛肉,所以就被称之为撒尿牛丸了。

撒尿牛肉丸

看完了上面的内容之后,估计大家对撒尿牛肉丸名字的由来也都有了一定的了解。总的来说,叫撒尿牛肉丸有两个原因,一是撒尿牛肉丸里有虾爬子,而虾爬子又叫做撒尿虾;二是因为在吃撒尿牛肉丸的时候会有汤汁喷出,有点像牛撒尿的样子,所以就被叫做撒尿牛肉丸。

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