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石榴酒保质期一般多长,如何保存

2020-09-27 15:15:19 来源:食联招商网

石榴酒色泽明亮、醇香诱人,含多种微量元素、氨基酸和多种维生素,特别是钙含量很高,是一般葡萄酒含钙量的数十倍,非常有利于人体补钙。石榴酒中的葡萄糖、果糖和多种氨基酸也能够直接被人体吸收,帮助人生津化食、健脾益胃等等。那石榴酒保质期一般多长呢,如何保存?

石榴酒

和其它酒一样,石榴酒能放多久主要取决于酒的密封程度。如果是自己酿制的,用坛子密封的,这种密封性就差了很多,一般情况下能存放半年左右。如果密封得当、保存得当的话,可以放一年左右的时间。如果是在市面上购买的石榴酒,那种添加了防腐剂,保质期会长一些。有的保质期是三年、五年,更有甚者能保质十年。

对于石榴酒的保存,桶装和坛装容易出现干耗和渗漏现象,还易遭细菌的侵入,要注意清洁卫生和封口牢固。其空间环境温度应保持在8℃-25℃之间,相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂,瓶酒也不能受阳光直射,因为阳光会加速果酒的质量变化。

石榴酒主要以石榴为原料,经破碎、发酵、分离、陈酿调配而成为果酒。它采用独特发酵工艺精酿而成,酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口,还有助于消化、降压降脂、软化血管,具有很高的营养价值。但石榴酒虽好,可不能贪杯哦。

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