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红茶和茉莉花茶的区别,你应该了解的

2020-10-19 08:05:28 来源:食联招商网

随着生活水平的提高,在我们的日常生活中,越来越多的人喜欢喝茶了,尤其是那些都市丽人,或者学生党,他们之中很多人很喜欢喝茶、品茶。茶的品类也有很多,其中,红茶和茉莉花茶就是很热门的两个茶类,但是大部分人只知道喝茶有好处,并不知不同茶之间的区别是什么,那红茶和茉莉花茶的区别是什么呢?

红茶

1、成分区别

红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂、抑菌作用和绿茶不相上下,从性质来看,绿茶属凉性,而红茶偏温,所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶,它的特色是红汤红叶,味醇厚。茉莉花茶含有大量芳香油、香叶醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,茉莉花茶既有着绿茶浓郁爽口的茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是一款天然保健饮品。

2、功效区别

红茶甘温,可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质,生热暖腹,可以增强人体的抗寒能力,冬天可以多喝些红茶。日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。红茶还具有提神消疲、健胃整肠助消化、降血糖、降血压、美容等功效。茉莉花的香气可安定情绪,除口臭,调节内分泌,润泽肤色,对于月经失调有相当疗效,香气还可以增强机体应付复杂环境的能力,消除精神疲劳、心情紧张等。

3、饮用区别

红茶属全发酵茶类,饮用广泛。红茶不仅色艳味醇,而且收敛性差、性情温和、广交能容。人们常以红茶调饮,其酸如柠檬,辛如肉桂,甜如砂糖,润如奶酪,无不交互融合,相得益彰。英式下午茶多饮用红茶。品质高的茉莉花茶宜用玻璃杯冲泡,水温80—90摄氏度为宜。中档茉莉花茶,如银毫等,宜选用瓷盖碗茶杯,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3--5分钟。

红茶具有养胃作用,特别适合在大冬天泡上一杯,甚是美好。而茉莉花茶当中有大量的化合物,主要是因为茉莉花茶有着不一样的芳香,深受很多女性的喜欢,而且它还可以很好的提神、消除疲劳。总之,红茶和茉莉花茶有很大的区别,但它们也各有各的好处,消费者们可以根据自己的需要购买饮用哦。

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