当你稍微注意一下水果市场就可知,我国近些年来,一直在引进和种植各种各样的水果,其中,来自台湾地区的嘉宝果就进入到了人们的视野中。完全成熟后的嘉宝果是呈现出深紫色或是紫黑色的色泽,看起来光鲜亮丽,很是诱人,并且它的营养价值、药用价值很高,很受人们的欢迎。那你知道嘉宝果酿酒方法是什么吗?
嘉宝果的酿酒方法:
1、准备食材:嘉宝果500g(要求成熟度高,外皮没损伤)、酒曲适量。
2、将嘉宝果用清水浸泡30分钟,再一个个清洗、沥干。
3、晾干果子,之后把它一一捏碎,准备好一个可以密封的大罐子。
4、在罐子里放入嘉宝果碎加入酒曲搅拌均匀,再密封发酵半个月以上,发酵时间可以适量延长。
5、后期嘉宝果酒处理方式和葡萄酒一样,把渣渣过滤出来,再沉淀一段时间,即可饮用。
嘉宝果的酿酒方法十分简单、方便,人们只需准备好一定量的嘉宝果和白酒,按照上述步骤一步步进行,一般情况下都能酿造成功。而且嘉宝果本身含有大量的花青素、维生素、矿物质等营养元素,人们把其泡酒后,适量喝一些,可以起到一定的抗氧化作用,还能增加人们的食欲。
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