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贵腐葡萄酒属于甜型葡萄酒吗,答案是肯定的

2021-01-11 09:43:07 来源:食联招商网

随着人们消费结构与消费习惯的不断改变,越来越多的人开始会享受生活了。周末闲暇时刻,约上几个好友,吃吃逛逛,或是去家里小聚一刻,边吃边饮边聊天,惬意十足。尤其是对于众多女性朋友而言,更是有说不完的话题,吃不完的美食,饮不完的好酒。当然,葡萄酒很受她们的青睐。那贵腐葡萄酒属于甜型葡萄酒吗?

贵腐葡萄酒

贵腐葡萄酒是甜型葡萄酒。顾名思义,贵腐酒是指染上了贵腐菌的葡萄酿制而成的葡萄酒。基本上,贵腐菌在葡萄酒中的作用包括两方面:一是推高葡萄含糖量,二是增加葡萄风味。在提高葡萄含量方面,感染了贵腐菌的葡萄会逐渐脱水,以致于其相对含糖量上升。

另外,为了获得同样多的葡萄汁,因此就需要更多的葡萄,这也就增加了葡萄汁的含糖量。由感染贵腐菌的葡萄酿造的甜酒其粘稠度更高,口感也更甜蜜,还有一些会拥有比较高的酒精度。人们喝起来更加的绵润甘甜,柔顺适口。

综上所述,贵腐葡萄酒是属于甜型葡萄酒中的一种。它的口感香醇柔顺,甜润适口,喝起来十分的舒适爽朗,再加上其淡淡的果香气息以及饱满的酒体,很令人陶醉。而且贵腐葡萄酒的主要特点之一是提高葡萄的含糖量,以增加其美妙的风味,因此,贵腐葡萄酒是甜型的葡萄酒。

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