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吃螃蟹忌喝啤酒是真的吗,进来看真晓

2021-01-27 09:02:24 来源:食联招商网

在我们的日常生活中,螃蟹和啤酒都是人们经常所见的,尤其是啤酒,众多人一定甚是熟悉,说不定还经常饮用。而且,市面上经常流传出多种食物、饮品不能同时食用的话语,其中有真有假,人们难以辨别。那吃螃蟹忌喝啤酒是真的吗?

螃蟹

吃螃蟹忌喝啤酒是真的。螃蟹是一种高蛋白的物质,它含有非常丰富的钙、磷和铁等微量元素的,也就是因为这个,螃蟹营养太过丰富,而且它是属于一种寒性类的食物,也就不是人人都受的了。啤酒中也是含有大量的高嘌呤,两种食物在胃里相遇就会成为你头疼以及其他疾病的来源。所以啤酒虽然喝着过瘾,螃蟹吃起来美味,但两者不可同时食用。

吃螃蟹的禁忌:

1、不吃死螃蟹

我们都知道死的龙虾是不能食用的,那死的螃蟹自然也是不能吃的,螃蟹死了,体内会产生一种毒素,死的时间越长,毒就越大,吃死螃蟹会引起恶心呕吐,面颊潮红,心跳加速等。

2、不吃隔夜螃蟹

螃蟹是含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下,会分解为组胺,回锅加热随可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组氨酸中毒。因此,吃螃蟹一定要谨记,尽量现蒸现吃,尽量不超过4小时。

3、不吃生螃蟹、醉螃蟹

螃蟹体内含有各种细菌、寄生虫,单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死螃蟹体内的寄生虫。而且吃生蟹、醉蟹很有可能会诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,吃螃蟹是有讲究的,所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选。

俗话说的话:“鱼和熊掌不可兼得。”虽然螃蟹吃起来很美味,且螃蟹本身还含有丰富的营养成分,啤酒喝起来也十分细腻可口,但是螃蟹不可和啤酒同时食用。啤酒的口感清爽冰凉,螃蟹也是偏寒性的,两者同时食用后可能会出现头疼、腹泻、胃疼的情况。

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