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喝牛奶补钙还是喝豆浆补钙,你需要了解

2021-02-07 07:47:14 来源:食联招商网

在化学物质中,钙就是一种化学元素,也是一种金属元素,在生物圈内分布很广。而在人体中,钙就是一种人体所需的物质,人体缺少钙物质,会出现营养不良、长不高、腿抽筋等情况,因此很多人都经常性的吃钙片或是吃含钙类的食品与饮品。那喝牛奶补钙还是喝豆浆补钙呢?

牛奶

牛奶和豆浆都有补钙的作用,但是牛奶的钙的含量是比较高的。100克豆浆中仅含钙10毫克,而100克牛奶中含钙106毫克。平时饮食方面需要合理搭配,人们可以喝一些豆浆,过几天再喝一些牛奶,不要总是一味的喝一种产品,这样容易导致脾胃不和,消化不良的症状。人体的营养成分是需要各方面的,不能太单一。

除去二者之间含钙量的巨大差距,人体对两种食物钙质的吸收也并不相同。补钙的关键不在于吃入钙,而在于真正吸收钙,让钙质为自己所用。牛奶中含有的酪氨酸与乳糖等成分,都是促进人体加强钙质吸收的重要营养素,这使得牛奶中钙质的吸收率达到32%以上,而豆浆中钙质的吸收率则远远不如牛奶。因此,饮用豆浆实际上谈不上补钙。

综上所述,喝牛奶更补钙。虽然豆浆中含有一定的钙物质,但是含量很少,大约每100克豆浆中仅含钙10毫克,而牛奶中的钙含量则很高,每100克牛奶中含钙106毫克。而且人体补钙不仅是要看人们食用了多少钙含量,而是要看人体吸收多少。牛奶中的酪氨酸与乳糖等,等促进人体消化吸收钙物质。

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