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苏格兰威士忌怎么喝,新手小白速速来看

2021-05-29 14:26:52 来源:食联招商网


苏格兰威士忌是威士忌的一个种类,距今已有500年历史,其酒体色泽棕黄带红,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。但刚接触苏格兰威士忌的新手小白往往不知道怎么品饮苏格兰威士忌,那苏格兰威士忌怎么喝呢?

苏格兰威士忌

纯饮

纯饮意指纯粹酒液无任何添加物,可以让苏格兰威士忌的强劲个性直接冲击感官,可以说是比较能体会威士忌原色原味的传统品饮方式,一般来说,采用纯饮方式的大多属行家级。

加水

在苏格兰威士忌中加水堪称是全世界“普及”的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏苏格兰威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出苏格兰威士忌潜藏的香气。

加冰块

此种饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释苏格兰威士忌的酒客们另一种选择。然而,苏格兰威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出苏格兰威士忌原有的风味特色。

苏格兰威士忌

加汽水

以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为Highball,以Whisky Highball来说,加可乐是比较受欢迎的喝法,不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌,因此Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

加绿茶

日本人发明水割,中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法,此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时,所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。

苏格兰传统热饮法

在寒冷的苏格兰,有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱,它不但可祛寒,还可治愈小感冒。Hot Toddy的调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。

综上所述,苏格兰威士忌的喝法有很多,除了常见的纯饮和苏格兰传统热饮法之外,还可以加水、加汽水、加冰块、加绿茶等调和饮用,可以感受到苏格兰威士忌的多种风味,感受地道的苏格兰风情。


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