百科知识

当前位置:好酒招商网 > 百科知识 > 方便食品百科 > 煲仔饭是哪个省的传统美食

煲仔饭是哪个省的传统美食

2021-06-08 11:18:55 来源:食联招商网

现如今,很多具有地方特色的传统美食已经从地方走到全国,甚至全世界。比如长沙臭豆腐、柳州螺蛳粉、重庆酸辣粉。除了这些之外,市面上也出现了煲仔饭,但很多人不知道煲仔饭来自哪里。那煲仔饭是哪个省的传统美食呢?

煲仔饭

煲仔饭是广东省广州市的一道特色名菜,主要是以腊肠、香菇滑鸡以及排骨等食材出名,因使用油质含量高的丝苗米等,搭配专用的砂锅烹煮,将米饭底部煮出锅巴香味,在搭配菜品的独特香味,煮出来的汤汁浸在米饭中,每一口香脆交融,流连忘返。

煲仔饭属于粤菜系,广式煲仔饭的风味多达20余种,其中比较经典的煲仔饭品种就是腊肠味煲仔饭,其次香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝煲仔饭、烧鹅煲仔饭、烧鸭煲仔饭、白切鸡煲仔饭都比较的出名。

煲仔饭

虽然煲仔饭是从广州起源,但如今全国各地的煲仔饭都出现了煲仔饭,也都有各自的特色。除了广州以外,在合肥、东莞、深圳地区也非常流行煲仔饭,北方的山东地区更是创立了木桶煲仔饭,与其他地方均不相同。

免责声明

1.本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由好酒招商网小编整合,转载请注明好酒招商网出处。

2.转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3.如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与好酒招商网客服联系。联系电话:13393742861

×

找产品,做代理!无需查找,直接留下您的需求,我们将帮您找到好产品!