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午餐肉罐头对身体有害吗,那些人不能吃

2021-07-10 17:41:05 来源:食联招商网

午餐肉是一种罐装压缩肉糜,经过高温高压制作出来的食品。午餐肉肉质细腻,口感鲜嫩,是很多家庭都会准备的食物。但是午餐肉经过加工,为了保持肉质鲜嫩,里面含有的添加剂也比较多,那么午餐肉罐头对身体有害吗,哪些人不能吃?

午餐肉罐头

午餐肉的危害

午餐肉是一种罐制食品,它主要是将我们的猪肉或者牛肉经过加工制作而成。午餐肉里面添加了很多防腐剂和亚硝酸盐,这些东西虽然可以帮助午餐肉更好的保存起来,而且可以提升午餐肉的味道,但是可能会造成亚硝酸盐吸入过多,从而影响大家的身体健康。

哪些人不能吃午餐肉

1、罐头食品中含有的添加剂和防腐剂,是导致孕妇畸胎和流产的危险因素。

2、午餐肉加工肉类按照现代工艺都加上硝盐,虽然同时加了VC来对抗亚硝胺(致癌)的产生,但还是要尽量少吃。

3、午餐肉含盐高,热量比较高,其成分基本是高蛋白和油脂,吃多了不利于健康。肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者忌食。

午餐肉罐头

午餐肉虽然作为一种肉食,里面确实也有很多营养,能够及时补充蛋白质和人体能量,但它为了保持口感好添加的防腐剂和亚硝酸盐也会影响大家的健康,而且它的营养也没有我们平时吃的猪肉和牛肉高,午餐肉罐头适当吃一些也是可以的。

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