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烧酒和白酒的区别有哪些,你都知道吗

2021-07-30 17:54:32 来源:食联招商网

我国酒文化源远流长,人们很早就开始饮用酒。而要说起酒的类型,很多人都会认为烧酒也属于白酒,但其实它们两者有很多不同,那么烧酒和白酒的区别有哪些?我们一起来看看吧!

白酒

1、香型不同:烧酒没有浓烈的酒香味,是因为酒中的香料比较少,酒味不是特别浓郁;白酒就不一样了,从香型中就可以分为多种,有酱香型、浓香型、清香型等,在制作白酒的过程中香料会添加的比较多,在家中喝酒,房间内的酒气就会很大,需要一至两小时才能散去。                                                                                              

2、度数不同:烧酒虽然称之为烧酒,但是酒精的度数却一点也不高,酒的度数普遍都在15度至18度之间;而白酒较低的度数也要在30度以上,与烧酒的度数有较大的差距。

3、口感不同:烧酒因为含有较低的酒精度,入口比较清新、爽口,对口腔的刺激比较小,适合作为烧烤、夜宵时小酌;而白酒特有的制作工艺及酒精度数的不同,在入口时会比较柔润,但是经过口腔后就会有些许的微辣,对口腔的刺激也比较明显。

烧酒

相对来说,白酒度数比较高,更适合男士喝,而烧酒的酒味并不是特别浓郁,入口也较清淡,女生也能喝,烧酒的适宜人群也更广泛,韩国的烧酒比较出名,通常在夜宵大排档比较受欢迎。

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