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白葡萄酒应该怎么喝,白葡萄酒的饮用方法介绍

2021-08-17 14:57:09 来源:好酒招商网

众所周知,白葡萄酒就是一种使用颜色较浅的葡萄为原料,结合独特的酿酒工艺酿制而成的美酒佳酿。此酒由于缺乏单宁的保护,白葡萄酒不像红葡萄酒能够陈年储存,其风味也以轻巧细致为主。那么白葡萄酒应该怎么喝,饮用方法有哪些呢?

白葡萄酒

1、酒温

冰镇后白葡萄酒味道较涩传统上,饮用白葡萄酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的白葡萄酒都在佳状态下。一瓶经过冰镇的白葡萄酒,比清凉室温下的白葡萄酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。

2、醒酒

白葡萄酒充分氧化后才够香,一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般是要求让酒和空气的接触面要大,等到白葡萄酒充分的氧化后,浓郁的酒香味就是会慢慢的流露出来。

3、观酒

陈年佳酿的酒边呈棕色白葡萄酒的那种红色足以撩人心扉,白葡萄酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将白葡萄酒杯横置在白纸上,观看白葡萄酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明的多是新酒,颜色均匀的是有些年道的,对于微微呈棕色,这就是一瓶陈年佳酿。

4、饮酒

让它在口腔内多留片刻在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到白葡萄酒的幽香,然后再吞入一口白葡萄酒,我们要让白葡萄酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使我们的感官能够充分体验白葡萄酒,全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。

5、酒序

先尝新酒再尝陈酒一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的白葡萄酒,以期达到对比的效果。喝酒水时应该按照先新再陈,先淡后浓的原则。

以上就是我对白葡萄酒饮法的相关介绍了,感兴趣的朋友可以按照以上的步骤尝试一下哦。好了今天的介绍到这里就告一段落了,更多精彩资讯敬请期待哦!

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