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烧酒和白酒的区别,有哪些方面不同呢

2021-08-26 17:43:41 来源:好酒招商网

酒文化在我国有着源远流长的历史,酒的种类也各有不同,白酒在日常生活中已经很常见了,但是烧酒小编以前并不了解,只在一些电视剧里听到过,那你知道烧酒和白酒的区别吗,有哪些方面的不同呢?

白酒

酒精度数

白酒是经蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等工序酿造而成的透明无色的酒,酒精含量及度数较高,而且香味浓郁,民间习惯说法也称为烧酒。白酒按香型来分,常见的有酱香型、浓香型、清香型和老白干香型等。韩国烧酒酿造的原料主要是大米、小麦大麦或甘薯,粉碎后进行蒸煮,然后发酵成香醅,再进行蒸馏、冷却得到高纯度的酒精,然后加纯净水稀释,一般把酒精度稀释至20%-25%左右,经过精滤便制成韩国烧酒。

香味

香味不同,中国的白酒酒曲,各地气候不一样,发酵容器不一样酒的香味也不同,有酱香,浓香,清香,米香等。烧酒的没有那么浓烈。

口感

烧酒入口比较柔,刺激性小,清新爽口,但后劲比较大;而白酒度数高,刺激,微微辛辣,喝起来口感丰富醇厚。

适宜人群

白酒在中国基本是男士在喝,女性很少喝白酒,白酒烈,度数高,入口刺激喝了还容易醉,所以对于女性来说太刺激。而在韩国男女老少都喝的烧酒,适宜人群比较广。

烧酒

这就是烧酒和白酒在度数,香味,口感和适宜人群方面的不同点,每一款酒都有自己的独特之处,每一款酒都有它的忠实用户,相信通过尝试你也能发现自己喜欢的酒。当然,无论是烧酒还是白酒,你喜欢的就是适合自己的。

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