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冰酒喝法有哪些,谨记这三步

2021-09-14 18:18:17 来源:好酒招商网

喝酒的朋友们经常会听到冰酒一词,冰酒是什么酒,是用冰做成的酒吗?当然不是,冰酒是一种甜葡萄酒,一种在气温较低时,利用葡萄树上自然冰冻的葡萄而酿制的酒。那么冰酒喝法有哪些呢?让我们来看一下吧!

冰酒

具体地讲,品尝冰酒分三个步骤:

一看:首先看冰酒的纯度和颜色,判断冰酒的浓度和酒龄;轻轻晃动酒杯,根据留在酒杯壁上的酒印,看冰酒的酒精度和糖度。

二闻:在晃动酒杯之前闻一下,然后慢慢地晃动,以保证芳香逐渐地散发出来。

三尝:回味冰酒丰富而独特的口感和香味,通过味觉评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度;一旦冰酒入口,要活动面颊、舌头并深呼吸,这样,冰酒中易发挥的成分在口中散发了来,通过咽喉传到鼻子,使各种感觉器官都能够尽情感受冰酒的美妙。

冰酒

冰酒口感甘甜醇厚,清新可口,饮用温度是4-8℃。因为原材料难以采摘,制作工艺比较严苛,因此价格也略显昂贵,不能像其他酒一样大口喝掉,需要细细品尝才能享受其中的美味。还有,买来珍藏也是个不错的选择。

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