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发布者:hongdao 阅读次数:986 发布时间:2021-01-25 17:21:05

一瓶酱香酒,就比如茅之赋酱酒,从原料进厂到产品出厂至少经过五年(高贵系列更是长达15年的窖迟发酵),在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池、空气、陶坛珍藏过程中庞大的微生物群的共同作用下,在酒体中形成丰富有益的微生物。

实际上,酱香型白酒具有补充微量元素、保健养生的作用,被称为“玉液琼浆”:含有丰富而有益的微生物。

经资料介绍显示酱酒,酱香型白酒,亦称茅香型,是中国白酒的主要香型之一。茅之赋酱酒属于酱香型白酒中的一个分支。其酿造经过“12978”工艺,品质经过层层严格把关。

茅之赋酱酒

茅之赋酱酒得益于独特的酿酒环境,酱酒多采用传统酿造工艺,长期贮藏,精心酿制而成。具有酱香突出、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。

在民间有一种说法,喝酱香白酒对人身体有一定的好处。那么,喝酱香型白酒对人身体有什么好处?

茅之赋酱酒

易挥发物质少

茅之赋酱香型白酒在酿造蒸馏时接酒温度高达40度以上,加上五年以上的陶坛贮存珍藏,酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有益健康。

酸度高

酱香型酒的酸度是其它酒的3至5倍,食酸有利于健康。

茅之赋酱酒

酚类化合物多

像茅之赋酱酒这一类优质酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍。

茅之赋酱酒

茅之赋酱酒

浓度科学合理

研究发现,酱香酒的酒精浓度一般在53%左右,酒精分子与水分子的亲和力好,加之贮存时间长,游离的酒分子少,对身体的刺激小。

天然发酵产品

酱香酒至今为止尚未找到主体香味物质,无法人工添加合成剂,确保了茅之赋酱酒的天然、无添加。

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