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一切都是刚刚好,茅台蓝莓产品背后有什么奥秘?

2019-06-12 11:38:11 来源:好酒招商网

茅台蓝莓酒素以健康时尚为茅粉熟知,其绿色生态的秘密,公众了解并不多。

6月12日,一场融贯“黔东南地方风土、优势蓝莓资源、茅台生态文化”为一体的“悠蜜·云上丹寨健康之旅暨产品招商”活动,将揭晓茅台蓝莓产品绿色、生态之谜。

随着多元化、个性化渐成消费趋势,茅台在蓝莓酒的小众细分市场上投入大量资源正当时。

茅台蓝莓酒

万亩蓝莓生态原产地

丹寨是蓝莓故乡,具备蓝莓生长的独特优势,贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司(以下简称茅台生态农业公司),依托于黔东南得天独厚的优势蓝莓种植资源。在目前尚处于起步阶段的国内蓝莓产业中,具有一定的生态农业蓝莓种植专业技术和蓝莓生态原产地优势。

据介绍,目前茅台生态农业公司拥有11000亩自建和合作基地,形成了完整的发酵酒、利口酒、果汁、果干加工生产线,年处理10000吨蓝莓鲜果的浓缩果汁、年产10000吨利口酒、年产500吨果干,并配套5500吨冷链(气调库2500吨,冷藏库3000吨)和2000吨自动化立体仓库,在国内处于先进水平。

按照“只做最专业的蓝莓产品,打造优质产业扶贫平台”的战略定位,茅台生态农业公司致力于以蓝莓为核心,做到生产工艺技术最先进、产品品质最好、产业链最生态,实现蓝莓从土地到消费端价值的有效传输。

茅台质量加持蓝莓原生态

蓝莓高营养价值众所周知,茅台质量理念则最大程度保留了蓝莓所有产品品质、生态、健康的属性。

质量是企业持续发展的核心生命力,作为茅台子企业,茅台生态农业公司把集团“视质量为生命”的价值观作为座右铭,正在构建企业质量文化体系、持续推行首席质量官制度,引进全生命周期理念,从蓝莓种植开始,系统制定企业产品标准和工艺控制文件,不断完善产品质量控制指标。

茅台集团强大的技术平台和科技人才资源,则为生态产品开发和品质改进提供了一流技术支撑。

茅台生态农业公司生产团队以不同蓝莓品种运用为例介绍,兔眼系的园蓝皮厚、粒小、肉质丰满、花青素、单宁含量高,用于酿酒;粉蓝、巴尔德温出汁率高、糖酸比合适、花青素含量高,用于生产果汁;蓝高丛粒大、皮薄、无籽,用于鲜果和果干生产。

茅台蓝莓酒

字里行间彰显出茅台人对于蓝莓产品的专注与专业。据悉,茅台生态农业公司即将主推的蓝莓发酵酒,采用特殊工艺,最大程度保留蓝莓排毒、护眼、抗氧化的健康属性。此次招商会不仅将通过介绍这些特殊工艺揭示茅台蓝莓产品绿色生态之谜,还会发布一系列健康、生态的茅台蓝莓战略产品。

小而精的健康生活

“遇见美好·健康生活”,为了深度契合茅台蓝莓酒健康生态理念,6月12日的招商会亦是一次健康体验。

在蓝莓成熟的美好季节,嘉宾不仅能参与丹寨龙泉湖环湖健步走,还能小酌一杯蓝莓酒,在漫山遍野的绿海里,感受簇簇蓝莓散发的清香,更加了解茅台生态农业公司。

根据当前多元化、个性化的消费趋势和追求品质生活的消费诉求,喝好酒、喝健康的酒已成为很多人、尤其是年轻人的共识,果酒比白酒度数低,口味更加丰富,既有中国特色,也更时尚,自是有了更大发展空间和上升空间。

据了解,近年来,中国蓝莓产业发展迅速,消费潜力巨大,在国际舞台上得到了充分肯定和高度认可。蓝莓产品以其健康、小众的品质内涵,在细分市场还有较大发展空间,单是本来生活网提供的蓝莓消费数据,就有50万人的蓝莓圈层。

在酒业回暖的大背景下,茅台在蓝莓酒的小众细分市场上投入大量资源,不仅成为产业扶贫的有益尝试,更是传统酒业延伸产业链、对标国际品牌的重大战略布局。

诚如此次招商会的主题,茅台生态农业公司的一系列举措,一切都是刚刚好。

(文章来源:茅台时空)

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